Frittata al forno con zucchine e prosciutto cotto

Tempo di preparazione:

15 minuti

Costo:

0,50 euro

Ingredienti:

•       2 uova
•       Una manciata di grana padano grattugiato
•       Un pizzico di sale
•       Rimasugli prosciutto cotto
•       Rimasugli zucchine fatte in padella

 Esecuzione:

Accendere il fornetto elettrico a 250° o 200° quello normale.

Rompere le uova in un piatto fondo e sbatterle con una forchetta.

Aggiungere una manciata di grana padano grattugiato e un pizzico di sale e sbattere ancora.

Infine aggiungere qualche zucchina fatta in padella e qualche pezzetto di prosciutto cotto rimasti.

Prendere la carta da forno, ritagliarla e metterla su una teglia antiaderente e versarci sopra il composto.

Dopo circa 10 minuti per verificare se è cotta la frittata punzecchiarla con uno stuzzicadenti grande o una forchetta e controllare che il composto non si sia appiccicato.