PUREA DI PATATE AL PROFUMO DI LIMONE
Tempo di preparazione:
30 minuti
Costo:
0,50 euro
Ingredienti:
- 8 patate medie
- 1/2 cipolla
- Sale
- Pepe
- 1 limone
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Esecuzione:
Lessare le patate, sbucciarle, metterle in una ciotola e passarle nello schiacciapatate.
Prendere una padella, mettere un filo d’olio e un quarto di cipolla intera e farla dorare e spegnere il fuoco.
Amalgamare le patate con il soffritto, sale, pepe e la scorza grattugiata di un limone e il piatto è pronto.
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