domenica 6 maggio 2012

tagliatelle al salmone e limone


TAGLIATELLE  AL SALMONE E LIMONE

Tempo di preparazione:
20 minuti

Costo:
6 euro

Ingredienti a scelta:
·        400 gr. di tagliatelle all’uovo
·        100 gr. di salmone
·        1 limone non trattato



Esecuzione:
Prendere una pentola riempita d’acqua e aspettare che bolla l’acqua.
Tagliare a pezzettini il salmone.
Lavare un limone non trattato e sbucciare il limone. Metter la scorza e un po’ di succo di limone in una padella con un filo d’olio e far rosolare il salmone.
Appena bolle l’acqua, buttare una manciata di sale e far cuocere per 5 minuti le tagliatelle.
Dopo averle scolate metterle dentro la padella e mantecare il tutto a fuoco bassissimo.

ps. nella foto ho aggiunto le uova di lompo (costo aggiuntivo 2 euro)..


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