giovedì 25 febbraio 2016

Cucinare con i bambini: gnocchi al forno (alla sorrentina)


Tempo di preparazione:

  • 1 ora e mezza per il sugo
  • 20 minuti per l'assemblaggio del piatto

Costo:
8 euro

Ingredienti per 4 persone:
 
  • 1 kg. di gnocchi già pronti
  • 500 gr. di passata di pomodori
  • 1 cipolla
  • 200 gr. di mozzarella
  • 100 gr. di parmigiano reggiano
  • sale q.b.

Esecuzione:

Gli adulti iniziano a preparare in una casseruola il sugo mettendo 500 gr. di passata di pomodori, un pezzo di cipolla e un filo d’olio e girare di tanto in tanto per 1 ora e mezza.
Dopo aver preparato il sugo accendere il forno a 180°.
Prendere una pentola riempita d’acqua e aspettare che bolla l’acqua.
Nel frattempo possiamo far spezzettare ai bambini la mozzarella con le mani.
Appena l’acqua sarà pronta buttare gli gnocchi e dopo qualche minuto scolarli.
Condire gli gnocchi con il sugo, metterli in una teglia e aggiungere la mozzarella aiutandovi dai bambini e infornare il tutto.
Quando si formerà una crosticina sopra gli gnocchi sono pronti.


Questa è una ricetta che farà felici i bambini rendendoli soddisfatti del loro lavoro.

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