domenica 30 settembre 2012

Tortiglioni di Pasta Di Martino con speck e zafferano

TORTIGLIONI DI PASTA DI MARTINO CON SPECK E ZAFFERANO

Tempo di preparazione:
20 minuti
Costo:
2 euro
 Ingredienti a scelta:
  • 400 gr. di tortiglioni di Pasta Di Martino
  • 100 gr. di speck
  • 2 bustine di zafferano
  • 50 gr. di parmigiano reggiano
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
Esecuzione:
Prendere una pentola riempita d’acqua e aspettare che bolla l’acqua.
Tagliare a pezzettini lo speck e ripassarlo in una padella per qualche minuto con un filo d’olio extravergine d’oliva.
Appena buttiamo la pasta, prendere due cucchiai di acqua di cottura e sciogliere le bustine di zafferano in un bicchierino da caffè e mettere il composto dentro la pentola.
Quando sarà pronta la pasta, scolarla e metterla dentro la padella dove bisognerà mantecarla con lo speck e aggiungere del parmigiano a piacimento.

mercoledì 26 settembre 2012

Sono in televisione su Alice - Sky!

Oggi ho registrato la puntata di Casa Alice su Alice - Sky canale 416 sui miei limoncini di pollo. Andrà in onda alle 17.30 il 3 ottobre. Fatemi sapere se vi piaccio in tv :)
http://www.youtube.com/watch?v=PTELoNyXEM0&feature=youtu.be

Purea di patate al profumo di limone

 
PUREA DI PATATE AL PROFUMO DI LIMONE

Tempo di preparazione:
30 minuti
Costo:
0,50  euro
 
Ingredienti:
  • 8  patate medie
  •  1/2 cipolla
  • Sale
  • Pepe
  • 1 limone
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
 
 Esecuzione:
Lessare le patate, sbucciarle, metterle in una ciotola e passarle nello schiacciapatate.
Prendere una padella, mettere un filo d’olio e un quarto di cipolla intera e farla dorare e spegnere il fuoco.
Amalgamare le patate con il soffritto, sale, pepe e la scorza grattugiata di un limone e il piatto è pronto.

martedì 4 settembre 2012

Finalmente sono una foodblogger! Grazie GENTE DEL FUD!

Eccomi all'opera in cucina! Sono ufficialmente una dei foodblogger della Gente del Fud! Guardate che bellissimo kit! Non vedo l'ora di assaggiare queste prelibatezze italiane e quanti sono carini i grembiuli!

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